菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 网红云朵鸡蛋

网红云朵鸡蛋

收录时间：2021-11-21 14:14:47 热度：1591℃

网红云朵鸡蛋的做法

1张图片

“ 踏着祥云来到了你的餐桌云朵鸡蛋，好吃的让你停不下 ”

食材明细

主料

鸡蛋 2个

辅料

黑胡椒碎 1勺
盐少许
柠檬汁 少许

美食特点

咸鲜口味
烤工艺
十分钟耗时
普通难度

网红云朵鸡蛋的做法步骤

1
食材图
2
蛋清，蛋黄分离
3
蛋清挤入少许柠檬汁。
4
先用打蛋器高速打发
5
打出纹路后转成中低速继续打发
6
打成干性蛋白霜即直立的小三角
7
烤盘上铺上烤纸
8
蛋白霜分成两份作为云朵
9
蛋黄放在上面
10
撒上少许胡椒碎
11
撒上少许盐
12
放入预热好的烤箱里180度烤8分钟
13
烤好的
14
成品
15
吃一口白云

制作小窍门

小贴士：鸡蛋要用新鲜的
打发蛋清的工具要保证干燥无油无水
蛋清打发成干性蛋白霜
调味按自己喜好选择

本次制作《网红云朵鸡蛋》所使用的厨具：其他、打蛋器、电烤箱

菜谱标签：烤箱菜创意菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～

推荐菜谱

通乳湘菜补血抗皱烤箱菜端午节便秘开胃菜四川小吃防雾霾明目抗衰老壮阳年夜饭益寿面条惊蛰江西小吃