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收录时间:2021-11-21 14:14:13      热度:5398℃
马苏里拉年轮饼干的做法

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由于买了某某马苏里拉奶酪,因为不能拉丝,所以只能用来做饼干,之前已经做过类似的马苏里拉饼干,觉得咸咸的挺好吃,这次刚好是饼干课题,也用马苏里拉做了一次改动的马苏里拉年轮饼干,感觉也很好吃哦……

食材明细

主料
辅料

美食特点

马苏里拉年轮饼干的做法步骤

  • 马苏里拉年轮饼干的做法步骤:1
    1
    马苏里拉奶酪放入冰箱冷冻至硬,然后用擀面杖敲碎
  • 马苏里拉年轮饼干的做法步骤:2
    2
    加入过筛好的面粉、盐、黄油和牛奶
  • 马苏里拉年轮饼干的做法步骤:3
    3
    揉成一团,但不要过分搓揉哦
  • 马苏里拉年轮饼干的做法步骤:4
    4
    面团擀开成一个长方形
  • 马苏里拉年轮饼干的做法步骤:5
    5
    撒上咸花生碎(刚好有现成的咸花生碎,喜欢的可以自己烤哦!)
  • 马苏里拉年轮饼干的做法步骤:6
    6
    从一头往上卷,像卷蛋糕卷一样的手法,然后用保鲜袋包好,放冰箱冷藏半小时以上定型
  • 马苏里拉年轮饼干的做法步骤:7
    7
    切成一块块
  • 马苏里拉年轮饼干的做法步骤:8
    8
    烤箱提前165度预热,放烤箱中层烤40分钟(由于我的饼干切得比较厚,所以时间延长了)
  • 马苏里拉年轮饼干的做法步骤:9
    9
    出炉放凉,咸咸的,有芝士味的年轮饼干……
  • 马苏里拉年轮饼干的做法步骤:10
    10
    比较适合家里年长的老辈哦!

制作小窍门

由于这次饼干切得比较厚,所以不能太高温烘烤,相对低温长时间烘烤……具体还要磨合自己烤箱脾气哦!
本次制作《马苏里拉年轮饼干》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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