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由于买了某某马苏里拉奶酪,因为不能拉丝,所以只能用来做饼干,之前已经做过类似的马苏里拉饼干,觉得咸咸的挺好吃,这次刚好是饼干课题,也用马苏里拉做了一次改动的马苏里拉年轮饼干,感觉也很好吃哦…… ”
食材明细
美食特点
马苏里拉年轮饼干的做法步骤
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撒上咸花生碎(刚好有现成的咸花生碎,喜欢的可以自己烤哦!)
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从一头往上卷,像卷蛋糕卷一样的手法,然后用保鲜袋包好,放冰箱冷藏半小时以上定型
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烤箱提前165度预热,放烤箱中层烤40分钟(由于我的饼干切得比较厚,所以时间延长了)
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制作小窍门
由于这次饼干切得比较厚,所以不能太高温烘烤,相对低温长时间烘烤……具体还要磨合自己烤箱脾气哦!
本次制作《马苏里拉年轮饼干》所使用的厨具:电烤箱