菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 【鲁菜】拔丝金枣

【鲁菜】拔丝金枣

李李小酒窝

收录时间：2022-11-25 17:13:06 热度：5621℃

【鲁菜】拔丝金枣的做法

1张图片

“ 拔丝金枣特点又脆又甜，是鲁菜中招待贵宾中的一道菜。 ”

食材明细

主料

山药 250克

辅料

豆沙馅 适量
淀粉适量
植物油 300克

配料

糖适量

美食特点

甜味口味
拔丝工艺
半小时耗时
普通难度

【鲁菜】拔丝金枣的做法步骤

1
准备的材料。
2
山药洗净上锅蒸熟。
3
山药压泥，沾上淀粉包入豆沙馅，做成枣子坯子。
4
做好的枣子坯子。
5
油温7成热，放入枣子坯子炸成金黄色。
6
锅中放油加入糖，熬制金黄起泡。
7
快速倒入炸好的金枣，颠锅几下捞出。
8
炸好的金枣。

制作小窍门

1)拔丝时动作要快。
2)油温保持7成。

菜谱标签：热菜家常菜老人下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！

推荐菜谱

父亲节清热解毒烤箱菜重庆菜护肝明目翻糖端午节技巧类节日习俗复活节感恩节西式宴请惊蛰明目日本料理宿舍时代快餐春饼