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凉拌金针菇海带

收录时间：2023-12-12 15:16:36 热度：1933℃

凉拌金针菇海带的做法

2张图片

食材明细

主料

香菜适量
金针菇 适量
海带适量
蒜蓉适量
辣椒适量

辅料

糖少许
香醋适量
盐适量
酱油适量
香油适量

美食特点

微辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌金针菇海带的做法步骤

1
海带洗净入锅煮6分钟。
2
金针菇切去头，洗净，用清水煮2分钟。
3
把煮好的海带和金针菇捞入备好的凉白开水中，冷却。
4
切好蒜蓉，辣椒，香菜。
5
把海带金针菇捞出沥干水，一半生蒜和香菜放入海带金针菇中，放入2汤匙酱油，1小匙盐，1小匙糖，3汤匙香醋或白醋。
6
剩余的蒜蓉和辣椒入油锅炒至冒烟。
7
炒好淋上。
8
再淋些香油拌均即可。冷冻一会更入味。

本次制作《凉拌金针菇海带》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜夏季食谱

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