3张图片
“
夏天来款清爽的海洋翻糖蛋糕，宝贝问可以吃吗？我说可以。宝贝说了句：可是我舍不得吃了。嘻嘻~~ ”
食材明细
美食特点
海洋翻糖蛋糕的做法步骤
-
1
先来做纸杯蛋糕部分，黄油里面加入牛奶，然后隔热水融化
-
-
3
用电动打蛋器达到体积膨胀、颜色变浅、纹路不容易消失的状态
-
-
5
将温热（35度左右）黄油牛奶液搅拌到完全混合，倒入蛋糕糊里面，再次翻拌均匀
-
-
7
放入预热好的烤箱中，中层，165度，25分钟左右，烤好后取出放凉
-
-
-
10
取一团翻糖膏，加2滴蓝色色素，揉成蓝色的翻糖膏
-
-
-
13
再取适量的白色翻糖膏，加蓝色色素调成比刚才的蓝色稍浅点的颜色，同样的方法贴在蛋糕上。
-
-
-
制作小窍门
1、翻糖膏很粘手，所有要用白油来涂手上和垫子上防粘。
2、翻糖皮之间用水就可以粘住。
本次制作《海洋翻糖蛋糕》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
手机版
鲁ICP备17000595号-38
