想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
孜然煎鸡腿
孜然煎鸡腿
小驴兄私房菜
收录时间:2021-11-21 13:42:36 热度:8351℃
7张图片
“
咬一口皮脆里嫩、满口留香…
”
食材明细
主料
姜片
数片
鸡腿
2个
辅料
鸡粉
少许
生抽
少许
孜然粉
少许
味精
少许
蚝油
少许
老抽
少许
辣椒粉
少许
美食特点
中辣
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
孜然煎鸡腿的做法步骤
1
先把鸡腿洗干净,切开,从中间切开摊平
2
调汁:少许鸡粉,味精,油,蚝油,老抽,生抽,拌匀调汁待用
3
焯水:烧开水,加入几片姜片,再烧开后把鸡腿放入锅里煮成八成熟待用
4
煎:锅里放入适量油,先爆姜片,然后放入鸡腿煎至金黄色(先煎带皮一面)
5
刷汁:煎好的鸡腿时候,记得把火关小火,然后涮上调好的汁,两面涮,再把两面煎一下后,再潵上少许孜然粉,辣椒粉,正反面都潵,调大火,然后翻煎片刻即可
6
成品图
本次制作《孜然煎鸡腿》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
小吃
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
推荐菜谱
处暑
淮扬菜
养生菜
祛痘
抗皱
护肝
糕点
儿童
霜降
农家菜
印度菜
快手菜
立冬
酸奶
鲁菜
感恩节
春季食谱
乳酪蛋糕