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蒜泥白肉
蒜泥白肉
顺其自然^o^
收录时间:2022-12-17 16:53:18 热度:1151℃
1张图片
“
微辣咸香,肥而不腻
”
食材明细
主料
五花肉
一块
蒜
适量
生抽
适量
蚝油
适量
辣椒油
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
八角
适量
香叶
适量
陈皮
适量
黄瓜
适量
尖椒
适量
美食特点
微辣
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
蒜泥白肉的做法步骤
1
五花肉冷水下锅,放入香料葱姜,大火烧开后转小火
2
用蒜泥,生抽,蚝油,辣椒油调成汁
3
煮到用筷子能轻松插入,关火
4
取出肉放凉,切薄片.把调好的蒜汁浇在切好的肉片上,放入黄瓜片,尖椒丝
本次制作《蒜泥白肉》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
川菜
午餐
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