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湘南活水煮鱼

民以食为天―色香味俱全
收录时间：2021-11-21 13:37:20      热度：360℃
湘南活水煮鱼的做法

  1张图片

“ 肉质鲜嫩。问道可佳。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

湘南活水煮鱼的做法步骤

  • 湘南活水煮鱼的做法步骤：1
    1
    热油起锅，倒入葱姜蒜煸香。

制作小窍门

水煮活鱼是湘南独特美食，是计水煮鱼第二大水煮鱼菜品方法。

这总水煮鱼根据个人喜爱可以放入猪血块一块煮，这样的汤头更鲜美。

注意鱼肉不要煮太久否则太老了，出锅后还可以撒一些朝天椒圈摆盘。
本次制作《湘南活水煮鱼》所使用的厨具：煮锅、炒锅
菜谱标签： 热菜   湘菜  

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