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葱花饼

沙儿飞飞❉
收录时间：2022-12-16 02:31:14      热度：6222℃
葱花饼的做法

  2张图片

“ 葱花饼简单美味、早餐吃非常不错！ ”

食材明细

主料
酵头
  • 面粉 30g
  • 酵母 2g
  • 水 50g
表面用

美食特点

葱花饼的做法步骤

  • 葱花饼的做法步骤：1
    1
    提前一晚准备酵头、把30g面粉、50克水、酵母2克、放入碗中
  • 葱花饼的做法步骤：2
    2
    调匀、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜
  • 葱花饼的做法步骤：3
    3
    第二天取出
  • 葱花饼的做法步骤：4
    4
    放入60克面粉揉成面团
  • 葱花饼的做法步骤：5
    5
    盖上保鲜膜静止20分钟
  • 葱花饼的做法步骤：6
    6
    用 擀面杖擀成薄片
  • 葱花饼的做法步骤：7
    7
    放入油、花椒粉、盐
  • 葱花饼的做法步骤：8
    8
    刷匀
  • 葱花饼的做法步骤：9
    9
    撒上韭菜或者葱花都可以
  • 葱花饼的做法步骤：10
    10
    切六刀、中间隔断
  • 葱花饼的做法步骤：11
    11
    折、如图、由下往上折
  • 葱花饼的做法步骤：12
    12
    折
  • 葱花饼的做法步骤：13
    13
    折
  • 葱花饼的做法步骤：14
    14
    折
  • 葱花饼的做法步骤：15
    15
    折
  • 葱花饼的做法步骤：16
    16
    折
  • 葱花饼的做法步骤：17
    17
    折
  • 葱花饼的做法步骤：18
    18
    用擀面杖擀薄
  • 葱花饼的做法步骤：19
    19
    烤盘刷油、放入饼、发酵至原来的2倍大
  • 葱花饼的做法步骤：20
    20
    刷一层薄薄的蛋液、撒上白芝麻、预热烤箱
  • 葱花饼的做法步骤：21
    21
    放入烤箱中层、上下火175度15分钟
  • 葱花饼的做法步骤：22
    22
    取出、香香滴、开吃咯
本次制作《葱花饼》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 主食   家常菜   饼  

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