菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 黑加仑紫薯软欧

黑加仑紫薯软欧

收录时间：2022-12-29 02:19:29 热度：9050℃

黑加仑紫薯软欧的做法

5张图片

食材明细

主料

鸡蛋 1个
黄油 20g
酸奶 50g
干酵母粉 3g
紫薯泥 120g
高筋面粉 160g
盐 2g
小麦粉 50g
白糖 30g

辅料

黑加仑 适量

美食特点

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

黑加仑紫薯软欧的做法步骤

1
紫薯蒸熟后放凉备用
2
黑加仑提前用红酒泡一夜后沥干
3
切碎备用
4
除了黑加仑和黄油外的所有材料倒入面包机，启动揉面程序，大约28分钟。
5
大约10分钟的时候放入黄油块，继续完成揉面程序。
6
待揉面程序结束后，倒入黑加仑碎，再启动揉面程序。
7
待黑加仑碎完全揉入面团后关机，取出面团放入盆中盖上保鲜膜室温发酵。
8
面团达到完全扩展阶段。
9
发酵好的面团。
10
取出揉揉排气。
11
分成两份，松弛一下。
12
取一份拍扁。
13
卷起，捏紧收口处。
14
收口朝下放在烤盘上进行二次发酵。
15
待发酵至2倍大，筛上一层薄薄的小麦粉。
16
用锋利的刀子割出花纹。
17
烤箱180度预热10分钟，放入烤盘转150度烘烤35分钟取出。
18
成品
19
成品
20
成品
21
成品
22
成品
23
超柔软的口感。

本次制作《黑加仑紫薯软欧》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙高颜值

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！

推荐菜谱

冬季食谱重阳节云南菜外国美食立冬派塔米妇女节壮阳北京菜万圣节傣菜腊八粥养颜羹类便秘自制酱料主食