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糖醋虎皮尖椒

收录时间：2022-11-12 01:52:05 热度：10161℃

糖醋虎皮尖椒的做法

1张图片

“ 虎皮尖椒的香辣好吃，是无辣不欢人的最爱。换一个口味，给虎皮尖椒增加糖、醋，酸酸甜甜，辣椒变得不辣，提香、提鲜，味美。醋增加消化，辣椒促进血液循环，一道健康减肥的菜——酸甜虎皮尖椒。 ”

食材明细

主料

青辣椒 500克
大蒜 2个

辅料

花生油 5ml
盐 3克
白砂糖 2克
陈醋 2ml
酱油 1ml

美食特点

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

糖醋虎皮尖椒的做法步骤

1
准备食材：青辣椒、大蒜；
2
青椒洗净，去蒂，去籽；
3
热锅，倒油，爆炒青椒；
4
把青椒用锅铲一边压碎，一边翻炒至虎皮；
5
热锅，倒油，放入蒜末煸香；加入白砂糖小火熬成糖色；
6
把炒的虎皮辣椒加入，放陈醋、酱油、盐炒均收汁即可。
7
开胃减肥菜，糖醋虎皮尖椒

制作小窍门

1.青椒要选择大个嫩的不辣；
2.煮糖色的时候要改为小火；

本次制作《糖醋虎皮尖椒》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜开胃菜家常菜快手菜

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