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苹果蛋糕
苹果蛋糕
jichkhun
收录时间:2024-02-15 22:35:45 热度:437℃
1张图片
食材明细
主料
低筋面粉
200g
中等个头的苹果
4个
鸡蛋
3个
牛奶
2小匙
辅料
黄油
127g
白砂糖
127g
泡打粉
2小匙
糖粉
1大匙
香草精
1/4小匙
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
普通
难度
苹果蛋糕的做法步骤
1
原材料大汇总
2
将鸡蛋轻轻打匀
3
黄油切小块,室温下软化,加入白砂糖
4
打发至略白
5
将鸡蛋分3次倒入黄油,分别打匀
6
打匀至没有颗粒的液体
7
筛入低粉和泡打粉
8
搅拌均匀
9
加入牛奶,如果有香草精,可以同时加入
10
搅拌均匀
11
将苹果削皮,去核,切4瓣,然后切片
12
烤盘底部抹点油,铺上烘焙纸
13
倒入蛋糕糊,抹平
14
将苹果片插入蛋糕糊内。烤箱预热,175度,烤50分钟-1个小时,直至表面金黄,苹果变软为止。 放凉15分钟,脱模,切块,趁热撒糖粉食用
制作小窍门
我拿这个量做了一个8寸的烤盘和一个6寸的蛋糕模。
本次制作《苹果蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
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