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全麦面包非常好吃又健康!
多吃粗粮对身体有益:
1、全麦面包是健康的,因为它含有纤维。纤维是消化系统健康必不可少的。它还可以吸收一些身体不需要的胆固醇和脂肪。
2、吃全麦面包更容易感觉饱、因为它可以帮助你减肥。
3、全谷物会更慢的被人体吸收。这可以保持血糖水平,防止胰岛素变得太高或太低。
4、全麦食品比其他粮食产品含有更多的抗氧化剂。众所周知,抗氧化剂可以预防癌症。
5、它含有较多的蛋白质,因此会让人感觉精力充沛,并保持较长时间。 ”
食材明细
美食特点
全麦面包的做法步骤
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把全麦粉120g、盐2g、奶粉20g、放入面包机里、中种面团撕小块、放上面、启动揉面程序20分钟
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启动发酵功能、30分钟、中间插个洞、不回缩就发好了
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发酵至原来的2倍大、用喷水瓶喷点水在上面(雾状)撒上坚果、稍微压一下、粘在上面、预热烤箱
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放入烤箱中层175度20分钟、加盖锡伯纸烤15分钟、最后5分钟取下锡泊纸烤完即可
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配一碗红豆、红枣、薏仁、黑芝麻糊、健康饮食、太棒了!
制作小窍门
1、烤箱温度由自家烤箱定,
2、坚果可以是自己喜欢的
本次制作《全麦面包》所使用的厨具:面包机、搅拌机、电烤箱