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春天大自然给我们回馈很多美味的食材,只要我们爱地球,它就会回馈我们很多美好的东西。
花花家地里的胡豆熟了,和香椿一起是绝佳搭配。 ”
食材明细
美食特点
香椿炒胡豆的做法步骤
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1
准备好新鲜胡豆(图是我自己家种的,现摘现炒很新鲜)
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2
将胡豆清洗干净后锅内加水放入适量的盐将胡豆煮熟(煮烂一点更入味更好吃)
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5
花椒少许。干辣椒切段,姜蒜切末备用(忘拍姜蒜了)
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6
锅内放油(油稍微比平时炒菜多一点),将姜蒜炒香后同时放入胡豆干辣椒花椒翻炒片刻。
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7
加入适量盐鸡精生抽翻炒均匀,最后加入香椿翻炒片刻起锅
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制作小窍门
我用柴锅炒的,火有点大,所以有些步骤拍的不清晰或者漏拍哦。见谅!
不过柴火炒的菜真的很香哦。
本次制作《香椿炒胡豆》所使用的厨具:不粘锅、炒锅