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干炸里脊
干炸里脊
MR美食少夫
收录时间:2024-05-29 13:27:41 热度:812℃
1张图片
食材明细
主料
猪里脊
适量
鸡蛋
2个
辅料
精盐
适量
花椒粉
适量
豆油
适量
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
干炸里脊的做法步骤
1
俩个鸡蛋(根据炸东西多少自己掌握)加少许淀粉打散打匀备用
2
里脊切大约一厘米左右厚度以备切成小块
3
里脊切片后切成大约俩厘米左右宽度长条,以备切小块
4
里脊切成小块
5
将切好的里脊小块放入备用的鸡蛋淀粉里粘匀蛋汁
6
凉锅放入少许豆油,量自己掌握,将浸好蛋液的里脊放入锅中炸至金黄即可捞出控出多余的油,食用可配少许烧烤干料即可蘸食
制作小窍门
鸡蛋淀粉打匀后里面放少许精盐和花椒粉
本次制作《干炸里脊》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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