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香菇西红柿牛肉汤
香菇西红柿牛肉汤
萍水相逢_haOoxU
收录时间:2024-04-30 23:00:11 热度:5334℃
1张图片
食材明细
主料
牛肉
200克
西红柿
一个
香菇
5个
辅料
生姜
适量
味精
适量
盐
适量
料酒
适量
美食特点
酸甜
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
香菇西红柿牛肉汤的做法步骤
1
牛肉去筋膜切片
2
牛肉切好加盐,味精,鸡精,食用油,酱油,料酒腌制,再加淀粉,用手抓牛肉,把牛肉抓起来拍打,反复拍打几次,把牛肉的组织破坏了,煮出来会还嫩。
3
西红柿切片,香菇切片,生姜切片
4
不要放油干炒香菇,小火把香菇炒软后加少许油,加水煮开,把西红柿放进锅里一起煮。
5
水开后把牛肉分开放入锅中,汤一开就关火。这样煮出来的牛肉很嫩,小孩很喜欢吃。
本次制作《香菇西红柿牛肉汤》所使用的厨具:电磁炉、煮锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
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