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香菇西红柿牛肉汤

萍水相逢_haOoxU

收录时间：2024-04-30 23:00:11 热度：5317℃

香菇西红柿牛肉汤的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉 200克
西红柿 一个
香菇 5个

辅料

生姜适量
味精适量
盐适量
料酒适量

美食特点

酸甜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

香菇西红柿牛肉汤的做法步骤

1
牛肉去筋膜切片
2
牛肉切好加盐，味精，鸡精，食用油，酱油，料酒腌制，再加淀粉，用手抓牛肉，把牛肉抓起来拍打，反复拍打几次，把牛肉的组织破坏了，煮出来会还嫩。
3
西红柿切片，香菇切片，生姜切片
4
不要放油干炒香菇，小火把香菇炒软后加少许油，加水煮开，把西红柿放进锅里一起煮。
5
水开后把牛肉分开放入锅中，汤一开就关火。这样煮出来的牛肉很嫩，小孩很喜欢吃。

本次制作《香菇西红柿牛肉汤》所使用的厨具：电磁炉、煮锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹

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