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收录时间:2022-12-12 23:13:30      热度:3889℃
玫瑰花茶酸奶的做法

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中医认为,玫瑰花味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。玫瑰花茶能降火气、滋阴美容、调理血气、促进血液循环、养颜美容,且有消除疲劳,愈合伤口,保护肝脏胃肠功能,长期饮用亦有助于促进新陈代谢。
将玫瑰花茶加入制作酸奶,让酸奶增添了玫瑰花香之余,更适合女性朋友饮用。

食材明细

主料
  • 玫瑰花干 10克
  • 热水 100克
  • 细砂糖 50克
  • 纯牛奶 400毫升
辅料
  • 酸奶发酵剂 1克

美食特点

玫瑰花茶酸奶的做法步骤

  • 玫瑰花茶酸奶的做法步骤:1
    1
    用80度的热水冲泡玫瑰花茶,泡茶约20分钟。
  • 玫瑰花茶酸奶的做法步骤:2
    2
    将200毫升纯牛奶倒入消毒过的酸奶机玻璃瓶中,加入1克(1包)酸奶发酵剂,拌均匀。
  • 玫瑰花茶酸奶的做法步骤:3
    3
    玫瑰花茶过滤后取100克,倒入步骤2中。
  • 玫瑰花茶酸奶的做法步骤:4
    4
    然后再倒入200毫升纯牛奶,拌均匀。
  • 玫瑰花茶酸奶的做法步骤:5
    5
    盖上盖子,放入酸奶机,并注入温水,发酵10个小时。
  • 玫瑰花茶酸奶的做法步骤:6
    6
    发酵完毕后,趁热加入细砂糖拌均匀即可。冷藏钝化一天后再食用,口感更佳,酸奶更浓稠。

制作小窍门

特殊禁忌:
1、玫瑰花活血散淤的作用比较强,月经量过多的人在经期不宜食用。
2、胃寒、腹泻、常感觉到疲倦、身体虚弱者不宜食用。
本次制作《玫瑰花茶酸奶》所使用的厨具:酸奶机
菜谱标签: 饮品  

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