菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蒜苗回锅肉

蒜苗回锅肉

美食家大叔

收录时间：2023-12-06 13:35:48 热度：4685℃

蒜苗回锅肉的做法

1张图片

“ 回锅肉是川菜最具特色的一道菜，大叔的最爱~ ”

食材明细

主料

猪后腿肉 250G
郫县豆瓣 适量
生姜适量
味精适量
白糖少许

辅料

蒜苗适量
豆豉适量
酱油适量
花椒适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

蒜苗回锅肉的做法步骤

1
回锅肉最好就是这种半肥瘦的后腿肉或者猪臀肉，将买的肉洗净倒入锅中，加清水，加少许花椒、姜片煮10-15分钟。然后捞出，稍微冷点再切成片。

制作小窍门

1、因为加了郫县豆瓣、酱油所以咸度应该是够的，不确定的可以上盘前尝下

本次制作《蒜苗回锅肉》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己

推荐菜谱

儿童节蛋糕粽子山东小吃感恩节二人世界秋分技巧类保湿宿舍时代东北菜沙拉冰品北京菜烛光晚餐情人节防雾霾婴儿