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收录时间:2024-05-20 21:34:30      热度:3363℃
炒茄子的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 紫圆茄子 一个
  • 适量
辅料

美食特点

炒茄子的做法步骤

  • 炒茄子的做法步骤:1
    1
    紫圆茄子洗好(就爱吃这紫圆茄子)
  • 炒茄子的做法步骤:2
    2
    切丝(不用太细)肉也一样
  • 炒茄子的做法步骤:3
    3
    锅放油(我放的是豆油加猪油,感觉这样香)烧热,加入葱花、大蒜炒香,放入肉翻炒,炒至肉变色,加入茄子,翻炒一会,加入花椒面,稍微炒会,加入咸盐,酱油炒至茄子软了,加点鸡精在炒会就行了(调料都是按自己口味加)
本次制作《炒茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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