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腊鸭炖萝卜
腊鸭炖萝卜
大篮子啊哈
收录时间:2021-11-21 12:24:07 热度:5492℃
1张图片
“
近日来 长沙已经连续下雨N多天 想着做道辣一点的菜来暖暖身子 于是想到了老爸常做的腊鸭炖萝卜
”
食材明细
主料
腊鸭腿
3只
辅料
萝卜
1个
魔芋
1块
小米辣
适量
姜
两块
蒜
适量
葱
适量
料酒
适量
生抽
适量
豆瓣酱
一大勺
美食特点
中辣
口味
炖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
腊鸭炖萝卜的做法步骤
1
剁块
2
萝卜剁成小块
3
焯水(忘了拍魔芋了,其实魔芋可加可不加 我是因为男朋友喜欢吃就加了 )
4
适量油,下入葱姜蒜和豆瓣酱,炒至出香味!
5
翻炒翻炒在翻炒!
6
加入小米辣!!
7
加入适量料酒 生抽 然后加水漫过鸭肉 我丢了几粒豆豉
8
水开在下入萝卜,慢慢炖,剁到萝卜软烂就可以出锅啦!
9
哈哈 加点葱段装饰一下!
本次制作《腊鸭炖萝卜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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