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龙头鱼豆腐汤

收录时间：2022-12-02 02:11:05 热度：2049℃

龙头鱼豆腐汤的做法

3张图片

食材明细

主料

嫩豆腐 适量
龙头鱼 适量

辅料

生姜适量
葱适量
胡椒粉 适量

配料

料酒适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

龙头鱼豆腐汤的做法步骤

1
准备好的原料。
2
豆腐切块焯水。
3
热锅冷油，煸香姜片。
4
再把处理干净的鱼放进稍微煎一下。
5
加热水，把焯好的豆腐一起倒进加鸡精烧开，改中火炖20分钟。
6
改中火炖20分钟。
最后加点盐调味，撒点葱花，胡椒粉就可以了。

制作小窍门

鱼不要煎太久，时间一长鱼肉都会化掉。

菜谱标签：汤类

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