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柠檬泡凤爪
柠檬泡凤爪
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收录时间:2022-08-27 13:05:13 热度:1290℃
1张图片
食材明细
主料
鸡爪
500g
辅料
生抽
2匙
红尖椒
若干个
柠檬
1只
美食特点
微辣
口味
腌
工艺
数小时
耗时
简单
难度
柠檬泡凤爪的做法步骤
1
鸡爪洗净切块,放锅里先过一遍热水,再洗净,再放锅里加生姜片和黄酒煮熟(一般煮十分钟)。
2
在煮鸡爪的过程中准备泡鸡爪的材料:拿个大碗里面放大半碗凉白开(备注:必须是凉的,或者冰水也行),陈醋少许、生抽少许、盐少许、糖少许、小红尖椒若干个切段,柠檬一个切块。
3
将烧熟的鸡爪捞起,放入准备好的凉汤里,浸泡两小时以后就可以食用啦!
本次制作《柠檬泡凤爪》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
泡酱腌菜
川菜
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