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爆炒牛心菜

收录时间：2025-09-04 01:43:34 热度：3011℃

爆炒牛心菜的做法

1张图片

“ 随手小炒 ”

食材明细

主料

牛心菜 500g
胡萝卜 20g
干辣椒 4个

辅料

盐适量
酱油适量
味精适量

美食特点

麻辣口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度

爆炒牛心菜的做法步骤

1
原料，胡萝卜没拍到。牛心菜切条，胡萝卜切片，辣椒切丝。
2
起锅下油，油热下葱姜蒜辣椒爆香。
3
葱姜变焦色下牛心菜和胡萝卜和盐，大火爆炒。
4
牛心菜变软放少许酱油，翻炒均匀就可以出锅了。

制作小窍门

爆炒菜一定要大火大火。

本次制作《爆炒牛心菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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