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收录时间:2024-03-16 18:11:55      热度:6938℃
藜麦鳕鱼杏仁沙拉的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

藜麦鳕鱼杏仁沙拉的做法步骤

  • 1
    藜麦淘洗干净后浸泡。
  • 2
    鳕鱼室温解冻,切成小粒(最好去皮)。
  • 3
    用黑胡椒,少许盐和白葡萄酒调匀在一起放入鳕鱼。
  • 4
    再加入少许生粉充分抓匀,腌制15分钟以上。
  • 5
    小锅加入足量水烧开,放入藜麦烧开转小火煮15分钟左右。
  • 6
    可以看到藜麦煮至透明,说明已经熟了,充分沥干水分待用。
  • 7
    圣女果洗净,每个切成4瓣。
  • 8
    腌制好的鳕鱼用小火煎至微微发黄,盛出沥干油分。
  • 9
    青枣洗净,切成小粒,与鳕鱼丁、大杏仁、藜麦和圣女果混合,加入料汁拌匀即可。
本次制作《藜麦鳕鱼杏仁沙拉》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 凉菜   西餐  

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