菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 干锅茶树菇

干锅茶树菇

xian_闲云_yun

收录时间：2023-08-24 22:18:17 热度：8361℃

干锅茶树菇的做法

2张图片

“ 干锅茶树菇口味浓郁鲜香，肉的香味和菌菇的香味完美地融合，是一款非常好吃的下饭菜。 ”

食材明细

主料

五花肉 250g
茶树菇 300g

辅料

玉米油 1汤匙
盐少许
姜适量
蒜苗适量
花椒适量
干辣椒 适量
豆瓣酱 适量
酱油适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

干锅茶树菇的做法步骤

1
将五花肉去皮洗净。
2
新鲜茶树菇洗净。
3
干辣椒、蒜苗洗净切段，姜切片。
4
五花肉切薄片。
5
锅中加少许油，将五花肉炒至微卷。
6
烹入酱油后将肉盛出。
7
姜片放入油中爆香。
8
加辣椒炒至微糊。
9
加花椒和豆瓣酱炒出红油。
10
放入茶树菇翻炒片刻。
11
加少许水焖煮两分钟。
12
水快干时将五花肉放入。
13
最后加蒜苗，放少许盐调味。
14
麻辣鲜香！是不是挺诱人的！

制作小窍门

1.茶树菇加少许水焖两分钟会比较安全，不会影响口感。
2.豆瓣酱比较咸，盐要少放或不放。

本次制作《干锅茶树菇》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜湘菜重庆菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！

推荐菜谱

补肾降火元宵养血酒席利尿鸡尾酒大雪益寿高颜值四川小吃防雾霾越南菜奶油蛋糕白露浙菜开胃福建小吃