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第一次做孜然羊肉卷饼

收录时间：2021-11-21 12:13:24 热度：7850℃

第一次做孜然羊肉卷饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500g
羊肉 250g
绿豆芽 500g
土豆 350g
青椒 250g

辅料

孜然 5g

美食特点

孜然口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

第一次做孜然羊肉卷饼的做法步骤

1
面粉加鸡蛋加盐适量水和成絮状
2
揉成团后饧十分钟
3
切成比饺子大一点的剂子，擀不要太薄，每张两面抹上油，五张一摞。饧五分钟。
4
饧好后，用擀面杖一摞面皮擀薄厚均匀，放入盘中
5
放蒸锅中大火蒸十分钟
6
很薄是不是？☺
7
十分钟后出锅，趁热一张张撕开。（第一次做，好害怕成一坨面疙瘩）
8
味道还行，主要是饼
9
另炒孜然羊肉洋葱、青椒、土豆，豆芽
10
开吃
11
孩子老人都爱吃

本次制作《第一次做孜然羊肉卷饼》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：主食家常菜新疆菜

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