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春饼

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收录时间：2023-09-20 08:48:38 热度：8697℃

春饼的做法

2张图片

“ 圆圆的春饼，十分的筋道，可以卷青菜，可以做煎饼果子，好吃容易做！ ”

食材明细

主料

面粉 630块
鸡蛋 1个
植物油 40g

辅料

酵母粉 3g

美食特点

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

春饼的做法步骤

1
放入鸡蛋1个
2
放入面粉
3
加入植物油
4
加入水放入面包机定上和面功能，等着活好面就行了
5
面活好后静等半小时，让它自然的醒一下，然后分成4个
6
取出其中的一个
7
撮成均匀的小面团
8
把它擀开，擀的薄薄的
9
按上面的方法把剩余的面都擀好
10
把锅里填上水，等烧开后放入3个，盖上锅等这3个蒸的表层有点熟再继续放入剩余的
11
等这些都放入后再蒸8分钟，就可以出锅了

制作小窍门

面活的硬点，面筋道而且不粘。

本次制作《春饼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜

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