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【夏日小凉菜】---蜜汁拌芹叶儿

收录时间：2022-12-04 16:35:32 热度：9103℃

【夏日小凉菜】---蜜汁拌芹叶儿的做法

1张图片

食材明细

主料

芹菜叶 适量
花生米 适量

辅料

醋适量
蚝油适量
糖适量

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

【夏日小凉菜】---蜜汁拌芹叶儿的做法步骤

1
准备好芹菜叶儿、花生米、耗油少许。
2
将花生米入油锅小火炸至。
3
捞出后撒入几滴的白酒。
4
锅中做水，等水开后就关火，撒入一勺盐搅匀。
5
把芹菜叶儿放入过水烫一下即可捞出。
6
将芹菜叶儿和花生米装盘后放入一些耗油。
7
放入适量醋。
8
放入少许白糖。
9
将其搅拌均匀即可使用。

制作小窍门

耗油本身具备鲜香微咸，所以此道菜不必再加盐和味精。

菜谱标签：凉菜家常菜夏季食谱

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