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疙瘩汤
疙瘩汤
宿宿的家
收录时间:2021-11-21 12:06:12 热度:283℃
1张图片
食材明细
主料
西红柿
2个
面粉
300g
鸡蛋
2个
辅料
葱
1段
食用油
20ml
蚝油
1匙
香油
1勺
生抽
2勺
美食特点
咸鲜
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
疙瘩汤的做法步骤
1
准备食材:西红柿洗净切小块,鸡蛋打散,葱切末。
2
油锅爆香葱花。
3
放入西红柿,翻炒出汁。
4
放入蚝油,生抽,翻炒均匀。
5
加清水,煮开转小火。
6
作疙瘩:放入面粉,少量多次加水,不停搅拌,至没有散的面粉。
7
倒入锅中,煮熟。
8
放入蛋液,搅拌均匀,点香油出锅。
本次制作《疙瘩汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
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