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过完春节回上海前父亲给我放拿了很多家里面的特产让我带回上海，其中腊肉最多。
这道家常花菜炒腊肉是我的最爱，荤素搭配花菜爽脆腊肉香味浓郁超级下饭！ ”
食材明细
美食特点
花菜炒腊肉的做法步骤
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2
腊肉切薄片，花菜切小块，姜切片，辣椒切段，青蒜切斜刀备用
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煮锅倒入适量的水烧开下花菜加入三分之一茶匙盐煮至段生捞出备用
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8
放入青蒜，加入三分之一茶匙鸡粉调味加入少许水翻炒至青蒜段生即可出锅
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制作小窍门
因为腊肉偏咸，所以在花菜过水时需要加入适量的盐让花菜有底盐！
本次制作《花菜炒腊肉》所使用的厨具：炒锅
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