“ 小时候吃的小馄饨上面漂着成淡淡的猪油，几粒葱花，碗底还有些虾皮，一口下去鲜香味美，久久不忘，如今的三鲜用开洋，蛋皮，紫菜吊出的鲜味也是别有滋味！ ”

主料

• 肉末 150克
• 小馄饨皮 适量
• 开洋 适量
• 海苔丝 适量

辅料

• 鸡蛋 1只
• 胡椒粉 适量
• 生姜 适量
• 葱 适量