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【山东】五花肉炒茄丝

海天一色_uETbsh

收录时间：2021-11-21 11:40:58 热度：6437℃

【山东】五花肉炒茄丝的做法

1张图片

“ 一种简单又好吃的做法。 ”

食材明细

主料

五花肉 50克
大蒜 1头
花生油 30克
黄酱 2勺
盐 2克

辅料

茄子 1个
葱 1段
五香粉 1克
酱油 1勺

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

【山东】五花肉炒茄丝的做法步骤

1
五花肉洗净切条
2
茄子洗净切成细条，大蒜去皮洗净切片，葱切葱花
3
锅中加油倒入五花肉翻炒至表面金黄
4
倒入蒜片和葱花爆香
5
倒入茄丝翻炒至变软
6
加入五香粉，黄酱，酱油拌匀
7
加少量水，盖锅盖焖一会，期间翻拌一下
8
汤汁少后加盐调味即可
9
成品图
10
成品图

制作小窍门

喜欢吃酸味的也可以在出锅前再加一些醋。

本次制作《【山东】五花肉炒茄丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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