想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
牛腩面
牛腩面
_囍宝_
收录时间:2021-11-21 11:36:30 热度:743℃
1张图片
食材明细
主料
牛腩
100g
挂面
150g
鸡蛋
1个
辅料
葱
适量
胡萝卜
20g
生菜
2片
姜
适量
蒜
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
牛腩面的做法步骤
1
牛腩加盐焯水去血水
2
调味,蚝油,孜然粉,酱油,料酒,南德调料,加适量水高压30分钟。取出凉后去浮油,煮一枚鸡蛋去皮放去其中,入味上色。第二天早上用
3
挂面加盐煮熟过凉水备用
4
准备葱姜蒜,胡萝卜,生菜
5
橄榄油爆香蒜和姜末,放入牛腩,加上色酱油上色,然后入高压原汤炖煮
6
红烧汤要咸些,否则面没有味。我喜欢是拌面,我跟面混合倒入的汤就少,喜欢汤面就多倒些汤跟面混合
本次制作《牛腩面》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
推荐菜谱
二月二
元宵节
壮腰健肾
冬至
西式宴请
豆浆
奶油蛋糕
通乳
益寿
祛湿
米
朋友聚餐
海鲜
润肺
养生菜
冰淇淋
山西小吃
活血化瘀