菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 【吉林】自制酸奶冰淇淋

【吉林】自制酸奶冰淇淋

收录时间：2022-11-30 07:42:25 热度：4135℃

【吉林】自制酸奶冰淇淋的做法

1张图片

“ 让冰淇淋也可以跟孩子一起做。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 3颗
酸奶 200ml
淡奶油 100ml

辅料

白砂糖 100g
柠檬汁 少许

美食特点

酸甜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

【吉林】自制酸奶冰淇淋的做法步骤

1
三个鸡蛋用蛋黄分离器分离，只要蛋黄。
2
加入一半糖，用打蛋器将蛋黄打散。
3
将酸奶分多次加入蛋黄液中，边加边搅拌。
4
搅拌后的蛋奶液。
5
将蛋奶液倒入煮锅中煮开。
6
打发淡奶油，分次加入糖，在加入少许鲜柠檬汁。
7
煮开的蛋奶液晾凉后分次加入打发的奶油中，进行搅拌均匀。
8
将搅拌好的冰淇淋盖上盖子或保鲜膜放入冷冻室。
9
经过两三个小时后冰淇淋就可以吃啦，吃的时候还可以加点果酱。

制作小窍门

在煮的过程中一定要小火煮开，并边煮边搅拌，如果不搅拌会糊底。在就是在冷冻的过程最好隔一小时就翻拌一次，这样会更容易，快速冷冻。

本次制作《【吉林】自制酸奶冰淇淋》所使用的厨具：打蛋器、煮锅

菜谱标签：甜品

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治

推荐菜谱

小菜素菜晋菜米饭端午节自制食材乳酪蛋糕下元节果冻护肝中元节惊蛰夜宵提高免疫力痛经止血调理祛斑素食