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福字鞭炮蛋糕卷，一款假装是鞭炮的蛋糕卷，鸡年大吉，咱们一块儿把福气吃下去过个红火年吧~蛋糕体是红丝绒蛋糕体，夹馅是淡奶油奶酪馅，加入少许海盐，咸甜的口味完全不会觉得腻哦~ ”
食材明细
美食特点
【广西】福字鞭炮蛋糕卷的做法步骤
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1. 用无铅笔在油纸上绘好想画的图，也可以直接打印
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蛋白加入细砂糖1，用电动打蛋器打发至出现大弯勾
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装入裱花袋，在画好图案的油纸背后绘出图形，放入150度预热好的烤箱中层烤制2分钟
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17
混合好的蛋糕糊倒入金盘内，震出大气泡，放入烤箱中层150度烤制21分钟
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21
淡奶油加入细砂糖2打至7成发后，加入奶酪和盐搅打至出现细腻纹路
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本次制作《【广西】福字鞭炮蛋糕卷》所使用的厨具：电烤箱
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