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【金华】青椒炒肉片

收录时间：2024-03-22 18:27:45 热度：7425℃

【金华】青椒炒肉片的做法

4张图片

“ 一款下饭的好菜，有了这个，可以让你胃口大开～ ”

食材明细

主料

青椒 2个
猪肉 1块

辅料

盐 1勺
味极鲜 1勺
料酒 1勺

美食特点

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

【金华】青椒炒肉片的做法步骤

1
猪肉，入水，煮开，洗去浮沫；
2
煮好的猪肉，切片；
3
青椒，去籽，切段；
4
热锅，放入少许油，放入肉片，煎出油；
5
翻炒，看肉片，微黄，倒出，多余的油；
6
放入青椒，翻炒；
7
待青椒表面微微起泡，放入盐，翻炒；
8
淋入料酒，和生抽，翻炒，收汁；
9
装盘；
10
下饭的好菜～

制作小窍门

油不要放太多，猪肉煎的时候还会出油；

本次制作《【金华】青椒炒肉片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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