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收录时间:2022-12-15 09:03:41      热度:5879℃
【开封】黄金蛋炒饭的做法

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准备做黄金蛋炒饭,准备了两个蛋黄,两个蛋黄混合到米饭里,不是黄金色的,只能说是铂金色的,想达到黄金色的水平,还再需要4个蛋黄才有可能

食材明细

主料
辅料

美食特点

【开封】黄金蛋炒饭的做法步骤

  • 【开封】黄金蛋炒饭的做法步骤:1
    1
    蒸好的米饭,晾凉备用
  • 【开封】黄金蛋炒饭的做法步骤:2
    2
    两个蛋黄
  • 【开封】黄金蛋炒饭的做法步骤:3
    3
    胡罗卜、洋葱、青笋、芹菜切碎粒备用
  • 【开封】黄金蛋炒饭的做法步骤:4
    4
    蛋黄液和米饭混合均匀
  • 【开封】黄金蛋炒饭的做法步骤:5
    5
    热锅,用少许油润锅
  • 【开封】黄金蛋炒饭的做法步骤:6
    6
    倒入蛋黄米饭,翻炒散开,炒至米饭粒在锅里跳动并粒粒分开才可
  • 【开封】黄金蛋炒饭的做法步骤:7
    7
    倒入蔬菜粒翻炒均匀
  • 【开封】黄金蛋炒饭的做法步骤:8
    8
    出锅前加少许盐、胡椒粉调味
本次制作《【开封】黄金蛋炒饭》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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