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香煎芒鱼
香煎芒鱼
momoljp
收录时间:2023-03-30 08:59:03 热度:8101℃
1张图片
食材明细
主料
芒鱼段
750g
辅料
盐
20g
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
半小时
耗时
高级
难度
香煎芒鱼的做法步骤
1
选择芒鱼身????切片2厘米,鱼片上下均匀涂抹适量食盐,静置10分钟。
2
将鱼段放入热锅中小火煎至金黄色(锅中不用放食用油),翻面继续煎至金黄色。
3
关火,盛盘。????如果喜欢喜酸,可以滴入适量青柠汁或柠檬汁????调味。
制作小窍门
????1、芒鱼本身多油,不需要添加食用油。
????2、一定小火煎,否则会煎糊。
本次制作《香煎芒鱼》所使用的厨具:电饼铛、平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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