想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
京酱肉丝
京酱肉丝
Queen57
收录时间:2024-02-20 10:06:46 热度:2884℃
1张图片
食材明细
主料
里脊肉
500g
辅料
甜面酱
3勺
香油
2勺
糖
1勺
盐
1匙
味精
1匙
胡椒粉
1匙
料酒
1勺
淀粉
1勺
美食特点
葱香
口味
炒
工艺
一小时
耗时
普通
难度
京酱肉丝的做法步骤
1
猪肉里脊切丝,放盐,酱油,味精,胡椒粉并加入肉重量的1/5的水搅拌均匀,放30分钟。之后加入水淀粉和少量食用油搅拌均匀,放置30分钟,备用。
2
3勺甜面酱,2勺香油,2勺糖混合均匀备用。
3
热锅凉油,放入肉丝,滑热,变色即捞出,不要超过一分钟,要用大火。
4
少倒入些油,小火将葱,姜爆香,加入甜面酱混合物炒香,放入肉丝,翻炒出锅。
本次制作《京酱肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
北京菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
推荐菜谱
月饼
宿舍时代
便秘
工作餐
元宵节
学生
寿司
明目
晋菜
湘菜
粽子
技巧类
夏至
青少年
壮腰健肾
增肥
润肤
馄饨