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蔓越莓饼干

收录时间：2021-11-21 09:06:57 热度：7960℃

蔓越莓饼干的做法

1张图片

“ 作为饼干零食里，蔓越莓饼干应该是比较受大家青睐的一款饼干，黄油的香味会在饼干中蔓延开来，加上酸酸甜甜的蔓越莓，会让这份饼干藏有更多的惊喜。 ”

食材明细

主料

低筋面粉 115g
蔓越莓干 35g
糖粉 60g

辅料

黄油 75g
鸡蛋液 15ml

美食特点

奶香口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
普通难度

蔓越莓饼干的做法步骤

1
黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发
2
加入全蛋液，均匀搅拌
3
加入蔓越莓干，蔓越莓干先切碎，但是不要太碎
4
倒入低筋面粉
5
搅拌均匀，成为面团
6
用手把面团整形成长方体，放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)
7
冻硬的长方形面团用刀切成厚片。切好后放入烤盘
8
烤箱预热160度，中层，20分钟即可

制作小窍门

喜欢这个菜谱的朋友可以点点关注，如果想要观看视频的话，可以关注一下小月老师的公众号，小月美食创业，就可以看到更多精彩丰富的内容哦。

本次制作《蔓越莓饼干》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

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