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香菜猪肉饺
香菜猪肉饺
~梅杰
收录时间:2021-11-21 09:06:14 热度:7680℃
3张图片
“
猪肉的醇香加上香菜特有的味道,别有一番风味。
简单食材、完美搭配,煮出令人回味的味道。
”
食材明细
主料
五花肉
300g
香菜
100g
面粉
适量
辅料
姜
适量
香油
适量
十三香
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
香菜猪肉饺的做法步骤
1
五花肉用绞肉机绞成肉馅,打入1个鸡蛋、适量香油顺时针搅打
2
葱、姜切末
3
香菜切末
4
掺入肉馅,调入盐、鸡精、十三香拌匀
5
面粉用温水和成面团醒20分钟
6
分成剂子
7
擀成圆片
8
包入肉馅
9
包好
10
锅中多加些水烧开后下入包好的饺子
11
下入饺子后,用勺子顺着锅底向前推
12
饺子浮起后再煮2分钟即可(中间也可加2次水)
13
醇香怡人
14
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本次制作《香菜猪肉饺》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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