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【苏州】蛋糕卷

搬个凳子看戏
收录时间：2021-11-21 09:03:21      热度：9230℃
【苏州】蛋糕卷的做法

  1张图片

“ 每天早上给娃娃做最健康的早餐 ”

食材明细

主料
辅料
  • 白糖 40g
  • 油 40g

美食特点

【苏州】蛋糕卷的做法步骤

  • 【苏州】蛋糕卷的做法步骤：1
    1
    四个蛋清
  • 【苏州】蛋糕卷的做法步骤：2
    2
    四个蛋黄
  • 【苏州】蛋糕卷的做法步骤：3
    3
    蛋清里加入30克白糖
  • 【苏州】蛋糕卷的做法步骤：4
    4
    打至蛋清冒尖
  • 【苏州】蛋糕卷的做法步骤：5
    5
    蛋黄加入10克白糖
  • 【苏州】蛋糕卷的做法步骤：6
    6
    加入牛奶
  • 【苏州】蛋糕卷的做法步骤：7
    7
    在加入油
  • 【苏州】蛋糕卷的做法步骤：8
    8
    搅拌均匀
  • 【苏州】蛋糕卷的做法步骤：9
    9
    在加入面粉
  • 【苏州】蛋糕卷的做法步骤：10
    10
    再次搅拌至无颗粒
  • 【苏州】蛋糕卷的做法步骤：11
    11
    然后加入打好的蛋清
  • 【苏州】蛋糕卷的做法步骤：12
    12
    拌匀
  • 【苏州】蛋糕卷的做法步骤：13
    13
    在加入另一半蛋清
  • 【苏州】蛋糕卷的做法步骤：14
    14
    拌匀的鸡蛋液倒入模具里，来回颠簸
  • 【苏州】蛋糕卷的做法步骤：15
    15
    上烤箱180度烤15-18分钟
  • 【苏州】蛋糕卷的做法步骤：16
    16
    烤好的
  • 【苏州】蛋糕卷的做法步骤：17
    17
    倒扣冷却
  • 【苏州】蛋糕卷的做法步骤：18
    18
    然后卷起来
  • 【苏州】蛋糕卷的做法步骤：19
    19
    放冰箱三个小时
  • 【苏州】蛋糕卷的做法步骤：20
    20
    然后切片吃

制作小窍门

烤箱温度按自己家的温度设置
本次制作《【苏州】蛋糕卷》所使用的厨具：搅拌机、电烤箱
菜谱标签： 烘焙  

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