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窝窝酱香鸡
窝窝酱香鸡
钱钱de餐桌
收录时间:2021-11-21 09:01:32 热度:3381℃
1张图片
食材明细
主料
鸡腿
2个
辅料
大葱
2根
香葱
5克
香叶
2片
姜
10g
辣椒
适量
花椒
10来颗
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
窝窝酱香鸡的做法步骤
1
备好图中材料
2
冷水放入鸡腿,香叶,姜,料酒2勺,一起煮8分钟
3
煮好后,冲冷水,撕肉备用,如图
4
葱白和葱绿分开切丝,清水浸泡,备用
5
配料,如图切配好
6
取出盘子,葱白垫底,葱绿维边
7
放入鸡肉
8
锅内下油,放入姜,辣椒,葱白,花椒,一起爆香
9
加入酱油,蚝油,香油,半勺醋(吃不出酸味,起体味解腻作用),葱绿一起翻炒,关火即可
10
酱料淋在鸡肉上,撒上芝麻,即可
11
成品图
12
吃的时候,连同葱绿一起搅拌,一起吃,特别棒
本次制作《窝窝酱香鸡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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