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收录时间:2021-11-21 09:00:38      热度:3150℃
【安徽】剁椒鱼头的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 草鱼头 适量
  • 红椒 适量
  • 大蒜 适量
  • 姜片 适量
辅料

美食特点

【安徽】剁椒鱼头的做法步骤

  • 【安徽】剁椒鱼头的做法步骤:1
    1
    鱼头一个用盐白胡椒白糖和料酒腌制一会
  • 【安徽】剁椒鱼头的做法步骤:2
    2
    红辣椒洗净切条
  • 【安徽】剁椒鱼头的做法步骤:3
    3
    剁碎,大蒜和生姜一小块也剁碎
  • 【安徽】剁椒鱼头的做法步骤:4
    4
    混合,加入盐鸡精白糖和一点点白酒
  • 【安徽】剁椒鱼头的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀腌制一会
  • 【安徽】剁椒鱼头的做法步骤:6
    6
    均匀铺在鱼头上上锅蒸15分钟即可
  • 【安徽】剁椒鱼头的做法步骤:7
    7
    蒸熟后的鱼头浇上热油
  • 【安徽】剁椒鱼头的做法步骤:8
    8
    成品
本次制作《【安徽】剁椒鱼头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   湘菜  

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