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菠萝牛肉
菠萝牛肉
~梅杰
收录时间:2021-11-21 08:59:07 热度:9209℃
1张图片
食材明细
主料
菠萝
200g
红椒
1个
牛里脊
300g
洋葱
1个
青椒
1个
辅料
白糖
适量
姜
适量
盐
适量
蕃茄酱
适量
葱
适量
美食特点
咸甜
口味
烧
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
菠萝牛肉的做法步骤
1
牛里脊切半厘米的厚片
2
再切成1厘米大小的块
3
切好的牛肉放入盐、黑胡椒、鸡精腌制30分钟
4
腌制好的牛肉裹一层干淀粉(面粉也行)
5
全部裹好
6
锅中多加些油,烧七成热放入牛肉
7
炸至金黄色捞出复炸一次
8
菠萝切方块,锅中加水烧开后放入菠萝,调入白糖,煮好的白糖菠萝连水盛出备用
9
洋葱、青、红椒切块
10
锅中加适量的油烧热后的入葱、姜、1勺蕃茄酱
11
倒入切好的洋葱、青、红椒
12
倒入牛肉,加1碗煮菠萝的水,煮至汤浓稠
13
倒入菠萝,调入适量盐、鸡精即可
14
酸酸甜甜的非常好吃
本次制作《菠萝牛肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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