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【东北】香辣榨菜芯

收录时间：2021-11-21 08:58:36 热度：439℃

【东北】香辣榨菜芯的做法

4张图片

“ 此处的“香辣”另有一番含义，这里的“香”有绿辣椒的清香，还有芝麻的纯香。“辣”味是绿辣椒淡淡的清香辣气，与红辣椒的干辣味有着很大的区别。所以这是一道清香淡口的小菜，来一碗米粥搭配，真是绝了！ ”

食材明细

主料

榨菜 2个
绿辣椒 4个

辅料

生抽 1汤匙
芝麻适量

美食特点

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

【东北】香辣榨菜芯的做法步骤

1
主辅料：榨菜、绿辣椒
2
把榨菜洗净。
3
去皮、留中间的榨菜芯。榨菜皮另有用处。
4
先把榨菜芯切片。
5
然后再切丝。
6
把绿辣椒洗净，切条。
7
把绿辣椒条和榨菜丝放入碗中。
8
加适量的味极鲜生抽调淡味。
9
将其拌匀，撒一些芝麻。即可食用。

制作小窍门

1、榨菜皮可以炒菜。
2、因为榨菜有咸度，生抽不要多放，调淡口即可。

菜谱标签：小菜家常菜

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