想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
麻辣鳕鱼
麻辣鳕鱼
锡梅
收录时间:2024-02-17 16:32:50 热度:6103℃
1张图片
食材明细
主料
雪鱼
两条
辅料
淀粉
适量
八角
适量
麻椒
适量
桂皮
适量
香叶
适量
干辣椒
适量
豆瓣酱
适量
火锅底料
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
美食特点
麻辣
口味
炸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
麻辣鳕鱼的做法步骤
1
鳕鱼切好备用
2
容器内放入姜丝,胡椒,料酒腌制十五分钟后
3
将入味鳕鱼裹匀淀粉
4
鳕鱼油炸稍变色捞出,二次炸制金黄酥脆,捞出备用
5
麻椒,桂皮,香叶,八角炒香后放入蒜姜葱片,过滤出没杂质的油备用
6
料油炒香干辣椒段后加入豆瓣酱,少许火锅底料,蒜姜末,麻椒水,烧开
7
最后将炸好的鳕鱼倒入锅内裹匀酱汁,大功告成
本次制作《麻辣鳕鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
疫情期间的居家美食,增强免疫力
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
毕业旅行季,超NICE的美食攻略!
十八般厨艺-蒸功夫
不一样的大排档
推荐菜谱
鲁菜
批萨
小菜
英国菜
江浙小吃
立春
派塔
甜品
春节
北京小吃
日本料理
立秋
通乳
元宵
晚餐
下午茶
饺子
健脾