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【四川】家庭版宫爆鸡丁

天蓝蓝草青青

收录时间：2024-05-27 15:16:55 热度：9678℃

【四川】家庭版宫爆鸡丁的做法

2张图片

“ 家庭版宫爆鸡丁，鸡丁嫩滑，莴笋可口，花生米香，吃起来真是停不下口。 ”

食材明细

主料

鸡胸肉 1块
油炸花生仁 120克
莴笋 1根

辅料

菜油 15g
盐 2g
料酒 3g
姜 3g
胡椒粉 1g
淀粉 2g
生抽 3g

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

【四川】家庭版宫爆鸡丁的做法步骤

1
鸡胸肉切丁
2
加盐，生抽，胡椒粉，淀粉
3
拌匀
4
油炸花生仁
5
莴笋去皮切丁
6
炒锅放油，烧香后放入鸡肉炒散，放姜片炒
7
放莴笋丁炒
8
放花生仁炒匀，调适量盐调
9
成品

制作小窍门

记得用菜籽油炒这道菜，更香；再加些干辣椒和大葱段，可据个人口味喜欢加入。

本次制作《【四川】家庭版宫爆鸡丁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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