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简易版卤肉饭

收录时间：2022-12-16 02:54:08 热度：2603℃

简易版卤肉饭的做法

2张图片

“ 简易、营养、色香味俱全的家庭卤肉饭～醇醇肉香都不需要添加其他的香料了～ ”

食材明细

主料

五花肉 500g
香菇 5个
鸡蛋 1个
包菜少许
米饭一碗

辅料

老抽 1勺
大葱少量
黄冰糖 少量
生抽少许

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
三刻钟耗时
简单难度

简易版卤肉饭的做法步骤

1
如图示，主要需要的食材。其中盘中是一个人的量，然而一次大约煮两到三人的量
2
前面步骤的食材放入电压力锅中，加入黄冰糖（我们家白糖刚好用完了）
3
依稀倒入老抽和生抽，搅拌均匀
4
加入泡香菇的水，一小碗
5
水量是不能超过食材
6
选择肉类。静待20分钟。
7
此时蒸好米饭。
8
用水烫熟包菜
9
煮好的卤肉倒入炒锅中收汁（有需要的还可以在此时调味），大约收汁至肉和汁1:1的时候。
10
最后一步：盘装米饭+卤肉和汁+鸡蛋+包菜～味道棒极了～????

制作小窍门

包菜可以用其他任何喜爱的绿色蔬菜替换。

本次制作《简易版卤肉饭》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：主食家常菜

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