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收录时间:2021-11-21 08:41:38      热度:2264℃
豆腐炒白菜的做法

  5张图片

俗话说:“白菜豆腐保平安”, 白菜与豆腐是很经典的搭配,虽然是两样很普通的食材,多吃能够让人身体健康平安。 做这道家常菜我可有自己的小妙招, 那就是用荤油炒(也就是我们常说的猪油, 别怪我不提醒你), 绝对让营养与美味翻倍, 不信你试试。

食材明细

主料
辅料

美食特点

豆腐炒白菜的做法步骤

  • 豆腐炒白菜的做法步骤:1
    1
    热锅凉油, 加入豆腐平铺在锅中煎;
  • 豆腐炒白菜的做法步骤:2
    2
    一面煎至金黄后将另一面也煎至金黄后盛出备用;
  • 豆腐炒白菜的做法步骤:3
    3
    锅中放入一小勺猪油;
  • 豆腐炒白菜的做法步骤:4
    4
    将白菜放入里面进去翻炒;
  • 豆腐炒白菜的做法步骤:5
    5
    白菜微微变色后加入豆腐进去翻炒;
  • 豆腐炒白菜的做法步骤:6
    6
    最后加入盐调味, 翻炒均匀即可;
  • 豆腐炒白菜的做法步骤:7
    7
    翻炒均匀即可;

制作小窍门

1. 先将豆腐双面煎至金黄备用, 这样能避免豆腐在炒的过程中碎, 也利用吸收味道; 2. 炒青菜时加入一勺猪油能让菜品更香。
本次制作《豆腐炒白菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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